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粤菜馆起名_粤菜饭店起名的技巧和原则

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粤菜饭店

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饭店起名的技巧
技巧1,以地名取名。
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
技巧2,以风味取名。
有些餐馆取名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味取名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。除以上几种给餐馆取名的方法以外,还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字取名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类。
技巧3:以姓氏取名。
用姓氏为餐馆取名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。
粤菜饭店起名的原则
1、无论饭店起什么店名(应符合《企业名称登记管理规定》)都应以汉字表示。应以易读、易记,念上去发音朗朗上口为宜,使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。饭店起名时字数不易过多,否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难,效果必然不好。
2、起店名用字笔画不易过多,或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦,用词应简洁并使用正规的简化字。
3、饭店起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修养,甚至有些店名会让顾客产生误解。如:“实心饺子店”、“威虎山土匪鸡店”等,对于那些不能产生良好效果的店名,应尽量不予起用。
4、给饭店起名一定要名实相符,不要把本来规模不大档次一般的餐馆,起名为XX饭店、XX大厦。总想与名牌餐馆混淆,采用移花接木以及音同字不同的手法起店名,如:“谭佳菜”与“谭家菜”,要防止发生侵权嫌疑。
5、给饭店起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解,如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响,都应禁用。

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